🌙 ขนมไหว้พระจันทร์ไส้ทุเรียนหมอนทอง
Durian Monthong Mooncake 🌙
เป็นไส้ที่ขายดีที่สุดของเชียงการีลา ด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของทุเรียนหมอนทอง
ตัดกับความเค็มนัวๆของไข่เค็ม เพิ่ม texture อีกนิดด้วยเมล็ดบัว
รวมกันออกมากลมกล่อมสุดๆ เผลอแป๊ปเดียวหมดก้อนไม่รู้ตัว 😛
ตัวไส้นี้มีให้เลือกถึง 3 แบบ 3 Style
สำหรับใครที่ชอบไข่เค็มเน้นๆ ขอแนะนำเป็นหมอนทองไข่คู่ ที่จัดเต็มความนัวด้วยไข่เค็มแบบจุกๆ 2 ฟอง
สำหรับใครที่อยากได้รสทุเรียนหมอนทองแบบเต็มๆ ต้องนี่เลย หมอนทองไม่ไข่ เต็มไปด้วยหมอนทองล้วนๆ ได้รสทุเรียนแบบเต็มๆ!
ส่วนผสม (ทุเรียนหมอนทองไข่คู่):
ทุเรียนหมอนทองกวน52%
เมล็ดบัวกวน12%
แป้งสาลี10%
น้ำตาลทราย9%
ไข่แดงเค็ม9%
เมล็ดแตงโม3.5%
น้ำมันถั่วเหลืองผสมน้ำมันปาล์ม3.5%
ไข่ไก่1%
ส่วนผสม (ทุเรียนหมอนทองไข่เดี่ยว):
ทุเรียนหมอนทองกวน57%
เมล็ดบัวกวน12%
แป้งสาลี11%
น้ำตาลทราย6%
ไข่แดงเค็ม5%
เมล็ดแตงโม4%
น้ำมันถั่วเหลืองผสมน้ำมันปาล์ม4%
ไข่ไก่1%
ส่วนผสม (ทุเรียนหมอนทองไม่ไข่):
ทุเรียนหมอนทองกวน60%
เมล็ดบัวกวน12%
แป้งสาลี10%
น้ำตาลทราย9%
เมล็ดแตงโม4%
น้ำมันถั่วเหลืองผสมน้ำมันปาล์ม4%
ไข่ไก่1%